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安徽省金標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)研究院有限公司

多年經(jīng)驗(yàn)|金標(biāo)準(zhǔn)(多圖)-亳州食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

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  • 主營(yíng)產(chǎn)品:食品檢測(cè),衛(wèi)生檢測(cè),水質(zhì)檢測(cè),農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)
  • 公司地址:安徽省合肥市高新區(qū)香樟大道211號(hào)香楓創(chuàng)意園A座
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隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,大家都開始注重食品安全問題,其中微生物對(duì)食品的污染也引起了人們的重視,進(jìn)一步促進(jìn)了微生物檢測(cè)服務(wù)行業(yè)的快速發(fā)展。由于人們?cè)谶M(jìn)行食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售等環(huán)節(jié),都有造成污染微生物的可能,若是收到微生物的污染,便會(huì)引發(fā)食品的編變質(zhì)問題,嚴(yán)重時(shí)還能導(dǎo)致食源性或。











產(chǎn)品檢測(cè)效能低由于食品的特殊性,特別是預(yù)包裝食品,檢測(cè)后就會(huì)失去食用價(jià)值,因此只能依靠抽樣檢測(cè)結(jié)果來(lái)推斷其總體水平。這樣就會(huì)存在抽樣誤差的問題,特別是目前我國(guó)的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品,由于分散式種、養(yǎng),一個(gè)樣品并不一定具備代表性。例如對(duì)豬肉中進(jìn)行抽樣檢測(cè),如果這些豬是從不同養(yǎng)殖戶那分散收購(gòu)的,那么抽樣檢測(cè)幾乎沒有意義,即使抽樣率為90%,合格率是100%,也不敢肯定剩下的10%一定沒有問題,這樣就會(huì)使檢測(cè)的效能大大降低。




就目前來(lái)看,食品檢測(cè)質(zhì)量安全問題已經(jīng)受到了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注,并使得食品檢測(cè)行業(yè)面臨著重大的改革局勢(shì)。現(xiàn)階段我國(guó)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)數(shù)量眾多,但其檢測(cè)水平卻始終處于有待提升的階段,究其原因,主要是相關(guān)質(zhì)量管理機(jī)制尚未健全造成的。故為使食品檢測(cè)行業(yè)得到健康有序的發(fā)展,從而發(fā)揮出Z大化的經(jīng)濟(jì)及社會(huì)效益,加強(qiáng)我國(guó)食品檢測(cè)行業(yè)質(zhì)量管理也成為了當(dāng)前食品檢測(cè)企業(yè)重要的課題之一。



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